Czy wędliny krojone w markecie to dobry zakup?

Jeszcze kilkanaście lat temu, nikt by nie pomyślał, aby w sklepie można było kupić zmielone mięso, równiutko pokrojoną wędlinę czy ser. Każdy sam w domu musiał posiadać maszynkę do mielenia mięsa, wędliny były krojone ręcznie. Dzisiaj już technika poszła tak do przodu, że każdy sklep jest wyposażony w sprzęt do krojenia, mielenia i obróbki mięsa. Jednak czy jest to dobry zakup?